岡山工場 埼玉工場 保 有 技 術 乳酸菌発酵 種々の乳酸菌を用い、乳素材に限らず豆乳、野菜、果汁等を用いた発酵食品を製造。 飲料、菓子、冷菓、油脂製品など各種食品への応用が可能。 二次加工 発酵技術に加え、糖類、果汁、その他原材料、添加物を用いた､アプリケーション技術、さらに二次発酵、酵素処理、焼成処理、フレバリング等の技術を加え、清涼飲料原液、呈味素材、製菓原料、デザートソースなどの製造が可能。 高粘性品調合、濃縮 （真空ニーダー） （加減圧ニーダー） 真空式、加圧式両機能を持ったニーダーにより、様々な目的に適した加熱、加工が可能。 斜軸撹拌真空引きタンクを用い、高粘性液の調合、及び濃縮が可能。 圧搾ろ過 空気圧搾式フィルタープレス機にてろ過を行い、ろ液とケーキを分離回収する。   プレコートろ過 珪藻土などのろ材を用いたプレコート技術。   遠心分離 ハイスピード遠心分離器による固液分離。   濃縮（遠心薄膜式） 遠心式薄膜真空蒸発装置を用い、熱変性に敏感な物質や、沸点の高い物質の蒸発濃縮、精製、脱臭、脱気、加熱。   固形物の微粒子化 超微粒化摩砕機を用いた食品の微粒子化。   BIB充填 全自動充填機により高速充填が可能(5〜20リットル） 手動式充填ながらＢＩＢ充填可能 缶充填 一斗缶（18リットル）用全自動充填機にて対応。 半自動充填機にて対応 コンテナ・ドラム充填 専用充填室にて、200Ｌドラム充填、1000Ｌコンテナーへの充填対応   パウチ充填   自動パウチ充填機を2台有し、2000袋／hr／1リットル袋が可能 ピロー包装   5〜10Ｌ容量にて、三方シールフィルム袋充填