当社の分析研究室では、フレグランスおよびフレーバー製品の開発支援を行うため、天然物や合成品、最終製品などに含まれる香気成分を、ガスクロマトグラフィー質量分析計（GC-MS）で解析を行います。 得られた情報は品質管理や新製品開発のための重要なデータとなります。 匂い嗅ぎGC、分取GCなどの分析機器を駆使して、微量で強い香気を有する成分の追求を行っています。